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Valorisation, transfert de technologie et innovation issue de la recherche publique

Chercheur.e en biochimie et science des aliments

CIRAD

CDI
Chercheur.e en biochimie et science des aliments (H/F)
CIRAD

Date de debut : Au plus tôt

Lieu : MONTPELLIER

Salaire : 30

Mise à jour il y a 264 jours

CONTEXTE MISSION

L'UMR QualiSud développe une démarche intégrée pour l'élaboration et la préservation de la qualité des produits alimentaires, notamment issus des pays du Sud.

Nutriset contribue au développement des populations du Sud par la distribution d'aliments thérapeutiques aux acteurs humanitaires leur fournissant ainsi des produits nutritionnels innovants et efficaces.

Vous mènerez des travaux à l'interface entre les disciplines de la biochimie et des sciences des aliments, en améliorant l'état des connaissances sur les composés antinutritionnels potentiellement retrouvés dans des aliments agissant contre la malnutrition dans les pays du Sud. L'objectif à plus long terme sera de réduire les teneurs en composés antinutritionnels et leurs activités dans les produits nutritionnels développés par l'entreprise Nutriset afin d'améliorer la santé de ces populations.


Après une période d'intégration de quelques mois à NUTRISET (Malaunay, Normandie), durant laquelle vous aurez des missions de recensement méthodologique et technologique, ainsi que d'identification des verrous scientifiques associés, vous serez affecté au centre CIRAD de Montpellier où vous serez amené.e à mettre en œuvre une recherche analytique sur les FAN et à innover par tous les moyens mis à votre disposition par un collectif d'experts de l'UMR QualiSud.

Votre objectif à plus long terme sera d'établir des approches « low-tech » fiables et précises afin de pouvoir être déployées dans des laboratoires moins équipés.

Possibilité de logement fourni par l'entreprise NUTRISET sans loyer (uniquement pour la période à Malaunay, Guesthouse NUTRISET)

Profil

Les candidatures avec ou sans doctorat seront étudiées dans la mesure où le diplôme a été obtenu après 2019. Vous devrez montrer également dans le cadre de vos expériences des capacités rédactionnelles en anglais et en synthèse bibliographique.

 

Ce poste est un « CDI de projet »,  nouveau type de contrat instauré par la Loi de Programmation de la Recherche 

https://www.legifrance.gouv.fr/codes/article_lc/LEGIARTI000042812982

COMPÉTENCES

Vous disposez d'une expérience significative en mise au point de méthodologie analytique validée par un Master suivi de 1 à 3 ans dans ce domaine ou d'un doctorat en biochimie, sciences alimentaires ou domaine de compétence à dominante analytique (obtenu après 2019).

contact

Nom

Marianne

Mail

emploi@cirad.fr

Téléphone

0467616570

Adresse

Av Agropolis Montpellier

CANDIDATURE

Processus

Merci de candidater sur le site employeur :

https://cirad-recrute.talent-soft.com/offre-de-emploi/emploi-chercheur-ou-chercheuse-en-biochimie-et-science-des-aliments_6259.aspx

Pièces à joindre au dossier

C.V. Détaillé, Lettre de motivation